Dazu schmeckt eine Weinschaumcremesosse oder auch Zabaglione
125 g Fett
250 g Kunsthonig fester Honig !!
125 g Zucker im TM 30 Sek / Stufe 4 oder mit dem Rührgerät verrühren
500 g Mehl
2 Eier
¼ L Milch
1 Backpulver
Zimt
Nelkenpfeffer alles zugeben und im TM nochmal 30 Sek / Stufe 4 oder Rührgerät
verrühren bis es eine sämige Masse ergibt. Alles in eine gut gefettete mit
Semmelbrösel ausgestreute Kochpudding-form ( Form verschließbar mit einer Spange ) füllen, Deckel verschließen !!! und ca. 2 Std. in kochendem
Wasserbad vom Kochen des Wassers angerechnet kochen. Etwas abkühlen
lassen. Kochformdeckel lösen und mit dem Messer am Rand etwas lösen, damit man ihn stürzen kann .
